该应用报告来自美国METER Group, Inc.公司。
水、温度和氧气这三个环境因素对于确定储存种子的寿命至关重要。本应用报告主要关注91香蕉视频下载APP。对于种子对91香蕉视频下载APP的反应,种子可以分为两类:正常性种子和顽拗性种子。正常性种子可以干燥到低91香蕉视频下载APP含量而不收损害。顽拗性种子和其他植物组织类似,因为如果它们干燥到临界91香蕉视频下载APP含量以下,它们就会遭受干燥死亡。本应用报告主要涉及正常性种子,但所描述的原则对于两种类型的种子都适用。
种子91香蕉视频下载APP测量
为了充分描述种子中的91香蕉视频下载APP状态,有必要采取两种91香蕉视频下载APP状况的衡量标准。一种涉及种子的的水的量,另一种设计种子中水的能量状态。种子中水的量通常以91香蕉视频下载APP含量表示,通过特定的干燥程序失水的量除以种子的湿或干的重量。这个比例有时乘以100来表示含水量的百分比。能量状态可以用91香蕉视频下载APP活度或者水势来表示。实际应用中,91香蕉视频下载APP活度等于91香蕉视频下载APP和温度与种子平衡时的气体的相对湿度。水势是种子中单位体积水潜在能量。它等于每单位体积水中以除去种子中无限小量的水的工作量。相对应水势的是化学势,或者是水的部分特定的吉布斯自由能。
对于给定温度下的样品,水势和91香蕉视频下载APP活度有一个对应关系:
式中,R是其他常数,T是温度,Mw是水的分子量。
91香蕉视频下载APP活度和水势是在一个封闭的空间中种子平衡后测量气体的相对湿度。91香蕉视频下载APP活度和相对湿度一一对应,而水势从上面的公式中计算得到。AquaLab91香蕉视频下载APP活度仪是用于测量91香蕉视频下载APP活度的的仪器。一般来说,需要放置5g左右的样品,样品平衡后测量气体的露点温度来得到91香蕉视频下载APP活度。样品温度通过红外传感器测量,并且来校正温度差异。5分钟内即可得到测量结果。
91香蕉视频下载APP吸附等温线
随着种子的91香蕉视频下载APP含量变化,91香蕉视频下载APP活度也在变化。对于一个特定的种子,存在着91香蕉视频下载APP活度和91香蕉视频下载APP含量的一一对应关系,这个关系称之为91香蕉视频下载APP吸附等温线。如果已经有某个样品的91香蕉视频下载APP吸附等温线,可以测量91香蕉视频下载APP活度或者91香蕉视频下载APP含量就可以得到另外一个参数的信息。如果没有现成的91香蕉视频下载APP吸附等温线,需要确定哪个指标是zui能代表过程并且测量,因为每个种类的种子的91香蕉视频下载APP吸附等温线都是*的,没有一个通用的等温线可以用来转换计算另一个指标。
表1列出了油菜籽和小麦的91香蕉视频下载APP数据。可以看出,在相同91香蕉视频下载APP活度数据,油菜籽的91香蕉视频下载APP含量都要比小麦低。表中也列出了相应的水势数据。显而易见,每个种类的种子的等温线都不一样,可以是不同栽培品种之间,这个由种子的生长环境有关系,以及测量的温度也有关系。更多的91香蕉视频下载APP活度和91香蕉视频下载APP含量数据可以参考Roberts的工作(1972)。
哪个指标更适合用于预测种子的寿命?
91香蕉视频下载APP含量长期以来用于描述91香蕉视频下载APP对种子生活力的影响,被用于推荐使用一个特定的91香蕉视频下载APP含量储存条件来延长种子的寿命。这些关系取决于每个不同的品种。Roberts和Ellis(1989)列出了91香蕉视频下载APP含量和寿命的对数关系,但是这个关系也是由于每个品种的不同而不同。
另一方面,Roberts和Ellis(1989)发现91香蕉视频下载APP活度和寿命之间的关系是线性的,而且和品种之间没有关系。这是因为91香蕉视频下载APP活度测量的是91香蕉视频下载APP中能参与化学反应和物理过程的利用程度。利用91香蕉视频下载APP活度来描述种子里水的状态具有91香蕉视频下载APP含量所无法提供大许多优势。91香蕉视频下载APP活度消除了每个种子批次之间的差别,提供了一个种子91香蕉视频下载APP状态和生活里之间的通用的、简单的(线性)关系。
91香蕉视频下载APP活度 | 水势(MPa) | 油菜籽91香蕉视频下载APP含量(g/g) | 小麦91香蕉视频下载APP含量(g/g) |
0.10 | -314 | 0.031 | 0.060 |
0.20 | -219 | 0.039 | 0.080 |
0.30 | -164 | 0.045 | 0.093 |
0.40 | -125 | 0.052 | 0.106 |
0.50 | -94.4 | 0.060 | 0.120 |
0.60 | -69.6 | 0.069 | 0.132 |
0.70 | -48.6 | 0.080 | 0.147 |
0.80 | -30.4 | 0.093 | 0.163 |
0.90 | -14.3 | 0.121 | 0.215 |
91香蕉视频下载APP活度应用于种子zui长的寿命
Roberts和Ellis(1989)的研究发现正常性种子的生活力的损失速率在水势-350MPa和-14MPa之间,随着水势的增加而增加。对应的91香蕉视频下载APP活度为0.10-0.90 aw。低于-350MPa(0.077 aw)时,随着91香蕉视频下载APP含量的减少,种子的生活力只有很小的变化。这个zui低点对应的91香蕉视频下载APP含量为2-6%之间。显然,简单且快速的91香蕉视频下载APP活度测量能够提供了解种子储存的*91香蕉视频下载APP,然而接下来的研究工作需要知道*的91香蕉视频下载APP含量是多少。
种子外壳的复杂性
当种子有外壳时,91香蕉视频下载APP含量的作用变得更少,种子和外壳具有相同的91香蕉视频下载APP活度,但是91香蕉视频下载APP含量差别巨大。外壳的重量是里面种子的几倍,而且外壳材料的吸附等温线与种子*不一样。91香蕉视频下载APP活度是91香蕉视频下载APP迁移的驱动力,这样,当种子被外壳包裹时,平衡91香蕉视频下载APP活度是确定种子寿命的*指标。
例如,如果种子和外壳的平衡91香蕉视频下载APP活度为0.10 aw,种子的91香蕉视频下载APP含量可能是0.06 g/g,然而,外壳的91香蕉视频下载APP含量是0.02 g/g。由于外壳的质量比种子的质量大很多,整个种子的91香蕉视频下载APP含量会接近0.02 g/g。如果种子安全储存的91香蕉视频下载APP含量低于0.06 g/g,并且整个种子只干燥到0.06 g/g时,对91香蕉视频下载APP活度而言,这不是一个安全的指标。有外壳的种子91香蕉视频下载APP含量测量对于确定种子干燥成都是否符合规范几乎没有任何价值。另一方面,如果指标要求91香蕉视频下载APP活度低于0.10 aw以保证安全储存,则整个种子可以很容易干燥到该91香蕉视频下载APP活度。种子和外壳的91香蕉视频下载APP活度是相同的,并且可以不用进行任何处理测量。
总结
种子的91香蕉视频下载APP状况可以用91香蕉视频下载APP含量或者91香蕉视频下载APP活度(水势)来描述。由于历史原因,91香蕉视频下载APP活度并不常用,但对于与种子寿命有关的条件具有明显的优点。zui重要的是,它与寿命直接以及明确相关,临界91香蕉视频下载APP活度对于不同品种都是一样的。关于有外壳和没有外壳的种子的临界点也是类似的,这对于91香蕉视频下载APP含量并不是这种情况。91香蕉视频下载APP活度测量更快、更容易,而且具有比91香蕉视频下载APP含量更多的信息量。
AquaLab作为专业的91香蕉视频下载APP活度解决方案,采用可溯源的镜面冷凝露点方法,是ISO、AOAC和美国USP、FDA等推荐使用的方法,能够在5分钟内快速测量样品的91香蕉视频下载APP活度。目前有80%的用户都选择使用AquaLab91香蕉视频下载APP活度仪。
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